[ksa]

как сделать что бы класс присваивался только тогда когда все из перечисленных селекторов пустые?

Как вариант...

var o=$('#da, #po, #projects, #opens, #effect, #potencial');
   if (o.filter(':empty').length==o.length) {
      $('#person #face').addClass('empty');
   };

Не проверял...