Ответ найден! Необходимо использовать стрелочные функции в объявлении метода, вот пример возможно кому нибудь в дальнейшем пригодится
getOptionsField=(row: number, column: number)=>{
this.model.row =row;
this.model.column=column;
this.model.matrix = this.model.createNewMatrix(this.model.row, this.model.column);
return this.model.matrix;
}