[рони]

похоже не нужно тут делегирования

$(document).ready(function(){
var $state = $('#eart');
    $state.on("change",function() { 
var $province = $('.ind');

    if ($state.val() == 'EZ') {
        $province.removeAttr('disabled');
    }else if($state.val() == 'MUB2') {
        $province.removeAttr('disabled');
    } else {
        $province.attr('disabled', 'disabled').val('');
    }
}).trigger('change');
});