разобрался
Оставлю ответ здесь, т.к. через неделю забыл, как это делается и пришлось разбираться снова
...
</head>
<script type="text/javascript" src="hmac-sha512.js"></script>
<body>
...
var post = "Text";
var secret = "Password";
var sign = CryptoJS.HmacSHA512(post, secret);
sign = sign.toString(CryptoJS.enc.Hex);
console.log(sign);