[Aetae]

class getData {
    constructor() {
        $.ajax({
            // какой-то запрос
            success: data => this._itr_data(data)
        })
    }
 
    _itr_data(data) {
        // что-то делает
    }
}

Если используете новомодную классовую хренотень, то и стрелочки использовать можете, а оные автоматически решают данный вопрос.