[Bond]

рони,
На выходе массив объектов,

[
// Категория Авто
              {
                  name: 'Авто', // Название категории из data.category[0].name
                  color: '#333333', // Цвет категории
                  res: [
                    {id: '1', idCategory: '1', nameItem: 'Бензин', price: '300', name: "Авто", color: "#50bbde"},
                    {id: '2', idCategory: '1', nameItem: 'Мойка', price: '100', name: "Авто", color: "#50bbde"},
                  ],
                  price: '400' // Сумма всех записей одной категории
              },
// Категория Продукты
              {
                  name: 'Продукты', // Название категории из data.category[1].name
                  color: '#333333', // Цвет категории
                  res: [
                    {id: '3', idCategory: '2', nameItem: 'Хлеб', price: '10', name: "Продукты", color: "#50bbde"},
                    {id: '4', idCategory: '2', nameItem: 'Молоко', price: '15', name: "Продукты", color: "#50bbde"},
                  ],
                  price: '25' // Сумма всех записей одной категории
              },
// Еще какая-то категория
           {.....}
          ]