https://css-tricks.com/a-guide-on-svg-support-in-email/
Попробуйте так:
<embed type="image/svg+xml" src="data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bW......
не знаю на всех ли почтовых клиентах прокатит такое. И вообще, не ожидайте от почтовых клиентов и серверов такой поддержки как HTML.