[j0hnik]

$(function(){
	function sumN(){
		var sum = 0;
		$('.block').each(function(){
			sum += parseInt($(this).html());
		});
		$('.allblock').html(sum);
	}
	$('select').on('change', sumN);
	sumN();
});

поменяйте ваш гибрид на эту.
вместо этого селектора $('select') можно указать можно указать класс нужных селектов.