[Nexus]

Это какая-то непонятная для меня хрень. Тут все от рук зависит

Что непонятного?
Вы в проекте все обработчики на 1 элемент вешаете или для каждого будете создавать отдельное хранилище и пушить в него хандлеры?
Ваше решение работоспособно до тех пор, пока я не захочу объявить обработчик через свойство, а не через ваш велосипед.

foo.storage = []
foo.onclick = function(){var self = this; foo.storage.forEach(function(f){f.call(self)})}
with(foo){
 storage.push(function(){alert(this.innerHTML)})
 storage.push(function(){alert(this.id)})
 storage.push(function(){alert("fuck addEventListener")})
}
foo.onclick=()=>{
alert(prompt('Угадайте сколько раз вылезет alert',0)==1);
};

В моем можно удалять обычным способом, по индексу
Никаких ограничений.

В вашем случае точно также нужно хранить индекс записанного обработчика.

сигнатуре функции

Пример можно?

Но от нативных тормозов хороший код не избавит

Он их не допустит, имхо. Можете привести пример тормозящего addEventListener'а?