Потому что надо
var otvet = await connection.query("SELECT * FROM form WHERE id_form = '"+forma+"'");
Иначе смысла никакого нет. Толку от того, что вы await'аете step_1f, если энтот ваш step_1f сам по себе никакого otvet'a не ждёт и моментально возвращает undefined?)