[potkin]

Вот тут есть маленький пример, proof of concept через оверрайд хедерконтейнера. Допилите по вкусу. https://fiddle.sencha.com/#fiddle/1334&view/editor

Не очень понятно как такое можно применить к отдельно взятому гриду, а не всем гридам проекта ...