чесно, не доконца понимаю, что хотел бы сделать автор. возможно ему бы подошла такая форма записи:
function data_upload(name_first, name_last, callback) {
var ajax = new ajax_object()
ajax.set('name_first', name_first)
ajax.set('name_last', name_last)
ajax.upload(callback)
}
data_upload('Вася', 'Пупкин', function(ajax){
alert('Данные ' + (ajax.ok ? 'сохранены' : 'не сохранены'))
//выполняется после прихода ответа с сервера
})
alert("а ответа еще нету")
//выполняется независимо от Ajaxa
просто в том месте, где вы передаете в функцию-обертку data_upload() колбек-функцию callback(ajax), вы передаете не имя функции, а прямым тексом ее саму. при этом в глобальной области видитмости ее нету, и после выполнения запроса она исчезает.и видно сразу, что произойдет, после запроса, а не надо искать где-то в листинге callback-ф-цию