[Dilettante_Pro]

villiwalla,
elem.innerText = `(${qty})`; - Не во всех браузерах работает
лучше elem.innerText = '('+qty+')';

Если id в todos упорядоченный и без пропусков, то

let todos = [
    {id: 1, status: false, text: 'Herb'},
    {id: 2, status: false, text: 'Tea'},
    {id: 3, status: false, text: 'Potato'},
    {id: 4, status: true, text: 'Meat'},
    {id: 5, status: false, text: 'Coal'},
    {id: 6, status: true, text: 'Beer'},
    {id: 7, status: true, text: 'Water'},
];
 id = "6";
 // todos.forEach((item, i) => {
 //       if(item.id === parseInt(id)) {
 //           result = {index: i, todo: item};
 //       }
 //   });
     let result = {index: id, todo: todos[id-1]} ;
alert(JSON.stringify(result));