[villiwalla]

let todos = [
    {id: 1, status: false, text: 'Herb'},
    {id: 2, status: false, text: 'Tea'},
    {id: 3, status: false, text: 'Potato'},
    {id: 4, status: true, text: 'Meat'},
    {id: 5, status: false, text: 'Coal'},
    {id: 6, status: true, text: 'Beer'},
    {id: 7, status: true, text: 'Water'},
];
 id = "6";
 // todos.forEach((item, i) => {
 //       if(item.id === parseInt(id)) {
 //           result = {index: i, todo: item};
 //       }
 //   });
     let result = {index: id, todo: todos[id-1]} ;
alert(JSON.stringify(result));

Кроссбраузерность сейчас на последнем моменте, понятно что в прод должно уходить через бабел или тянуть полифилы.

todos.splice(todo.index, 1);

При удалении может вырезать середину.
При добавлении возрастает:

let id = todos[count(todos) - 1].id + 1;
        let todo = {
            id: id,
            status: false,
            text: text
        };

addEventListener

Это конечно понятно. Но на вопрос не отвечает. Наверное вы его не так поняли. Я о том как разбросаны коллбэки событий, например rowEvent для трёх элементов, отдельно для создания add. Каким образом можно организовать подписку слушателей события на всех элементах управления, более кучно?