[grif0077]

Если это меню, то и не говорить не стоит, ибо просто глупо. Если для выбора в некой задаче, то можно скрывать/показывать дочерние, но как вы себе это представляете в списке? Ведь изначально пусть дочерние скрыты, первый выбор в списке только покажет дочерние, а выбрать можно будет только вторым действием.
Если выбор и если много, то такие задачи решаются связанными списками, если эта CMS и этого не позволяет сделать, то можно только пожалеть ее пользователей.

PS. Хотя я сомневаюсь, что некая CMS накладывает ограничения на пользовательские сценарии и шаблоны, это уже не CMS, а ПЗУ.

Собственно поэтому и спросил тут, т.к. не нашел вариантов решения.
Связанные списки тоже не подходят, т.к. будет при выборе дочернего элемента сохранять как дочерний, так и родительский, что совершенно не нужно.
P.S. CMS не накладывает ограничений, но в данном случае форма работает только с select и дабы заставить ее работать еще с чем-то - нужно перелопатить очень сильно движок, что не стоит итоговой цели.