[j0hnik]

<style>
		.activ{
			color: white;
			background-color: red;
		}
	</style>
	<span>Как заказать анонимно?</span>
	<script>
document.querySelector('span').onclick = function(){
	this.classList.toggle('activ');
};
	</script>

все остальное связанное со смей цвета уберите