[laimas]

Если так, то выбирать span непустые и разрешенные поля, это не лучшее что можно придумать. Такое возможно, если при любом раскладе элементы одного набора будут гарантированно иметь "вторую половину" в другом наборе и под теми же индексами.

Если span содержит цены, а поля ввода, это количество, то цену выгоднее содержать в самом поле ввода в атрибуте data-... (чисто цена, без всяких руб. и т.п.). По событию ввода в поле нужно удалять не цифровые символы из него и производить расчет. А для этого достаточно пройти циклом (здесь можно использовать единственный фильтр - разрешенные), умножая их значения на значения из атрибута data-..., и суммируя. А span в расчетах вообще не используется.