[x-yuri]

значит нужно, чтобы объект формы сам вешал нужные обработчики. Реализация зависит от того, будет ли оно где-нибудь повторно использоваться или нет

как это сделать лучше (нужен "объектный") вариант

нужно ООП ради ООП?

и что там за такая хитрая проверка валидности? Почему не

this.valid = true;
for(i=reqFieldArr.length-1; i>=0; i--){ 
    var f = new fieldObj(formName, reqFieldArr[i]); 
    if( ! fieldArr[i].filled ){
        this.valid = false;
        break;
    }
}

да и вообще можно valid сделать методом. А то у тебя твои объекты - не просто объекты формы/поля, а объекты формы/поля в некоторый момент времени