[laimas]

нужно заменить class="ekskurs-tur" на #parent_div

Не обязательно, можно добавить какое угодно имя id, заменить class="ekskurs-tur", на id="ekskurs-tur" если оно не используется css, и т.п.

Достаточно одного обработчика, и чтобы не перечислять кнопки по их селекторам (классам), удобнее обратиться к ним по коллекции родителя. То есть, вместо:

$('.all-btn,.auto,.auto-gd,.avia').click(function() {
    //здесь код показанный
})

установить так:

$('#parent_selector a').click(function() {
    //здесь код показанный
})

где parent_selector имя id в котором находятся кнопки. Это предпочтительней, так как позволяет добавлять новые кнопки фильтра без изменения js кода. Так понятно?