[sniffysko]

Правильно ли я понимаю, что на основе этой строки сформируются данные, на которые мы можем подписаться и получить в итоге данные двух массивов? Это немного не то, что надо было. Я не точно выразился. Вопрос надо уточнить как следующий:
Как сделать так, чтобы содержимое потока, который возвращает userService.getUserList(start, limit) запихнуть в поток users.
Т.е. получили данные и при помощи гипотетической функции put запихнули их в users:

userService.getUserList().subscribe( (data: User[]) => {
users.put(data);
});