[Янковиц]

Я написал пока следующее:

jQuery('#buy input[type="radio"]').click(function() {
		var data = {};
		$('#buy').find ('input, select').each(function() {
			data[this.name] = $(this).val();
		});
		// здесь бы надо проверку
		$.each(DATA.variable,function(i,variation) {
			console.log(variation.item_variation);
		});
	});

console.log(data) выводит:

{material: "дерево", steklo: "обычное"}