[parzh-junior]

Попробуй к checkbox добавить 'onClick'

<input type=checkbox onClick="hideOrShowText()">

...и сделай скрипт (с названием hideOrShowText), который бы показывал/скрывал текст.
Я всегда делаю так. Это не очень профессионально, но всё-же, всё-же...