[ksa]

$('select').change(function(){
var result = 1;
$.each($('select option:selected'), function(index,value){
result *= $(value).val(); // умножение value каждого select
}
$('.price').text(result);
});

Более короткий вариант...

$('select').change(function(){
var result = 1;
$('select').each( function(index,value){
result *= value.value; // умножение value каждого select
}
$('.price').text(result);
});