[arkadii_parovozov]

рони,
Спасибо большое за "наводку". Я прописал z-index клеткам а не фигурам:

function setDraggable(){
	$('.figure').draggable({
		start: function() {
			$('.square').css('z-index',2);
			$(this).parent().css('z-index',999);
        },
        stop: function() {
			//cod
        }
	});
}

на мой взгляд это не правильно конечно, но за неимением лучшего, и так сойдет.