[laimas]

data: ({name:admin,number:5}), здесь они лишние.

Как думаете, догадается тут JS, что data, это результат запроса или же выдаст ошибку?

function funcSuccess() {
     $("#information").text(data)
}

Наверное же так

function funcSuccess(data) {
     $("#information").text(data)
}

success:funcSuccess - так вплотную как итог после сжатия, а тут воспринимать такое не очень.

Кодировка, это проблемы на сервере, если он возвращает не то, причина, например файл content.php сохранен не в utf.