[drwhite]

var Y=f=>(g=>x=>f(g(g))(x))(g=>x=>f(g(g))(x));
var processTextNodes = visit => Y(order => node => {
    if(node != null) node.childNodes.forEach(childNode =>
        childNode.nodeType === Node.TEXT_NODE ? visit(childNode) : order(childNode)
    )
});
var logTextNotes = processTextNodes(console.log);
logTextNotes(document.body);

var Y=f=>(g=>x=>f(g(g))(x))(g=>x=>f(g(g))(x));

За такую конструкцию в средние века точно бы на костер поставили =)

Код должен быть простым и понятым

P.S. Если кому интересно откуда взялся этот его бессмысленный Y-комбинатор - в рамках js он, как и прочие комбинаторы, просто математическая зарядка для ума, самоочевидно не предназначенная ни для какого практического применения.

Вот здесь немного есть
И здесь