У меня тоже 2.6.11, запускаю локально.
Я смотрю что наблюдать изменение св-ва - вроде нет такого функционала.
Вот странненько если честно.
Забиндить какое то св-во на наружные данные, так пожалуйста:
<movable-component text="Eagle" v-bind:propleft="myGlobalLeft" proptop="400" color="Blue"></movable-component>
и в консоли через app.myGlobalLeft можно будет менять то что внутри у компонента, но компонент об этих изменениях не в курсе.