[Tipylja]

Сделал так...

const item = "test_21-4-2020.zip";
const date = item
        .slice(0, item.indexOf("."))
        .slice(item.indexOf("_") + 1, item.length);

const [day, mounth, year] = date.split("-");      
const timeStamp = Date.parse(`${year}-${mounth}-${day}`);
console.log("-> timeStamp", timeStamp);

Может есть какой-то универсальный метод для этого дела?=)