[Сергей Ракипов]

function navigHideShow(){
  if (!pageNavig.classList.contains("page_navig_show")){
    pageNavig.classList.remove("page_navig_hide");
    pageNavig.classList.add("page_navig_show");
  }
  else {
    pageNavig.classList.remove("page_navig_show");
    pageNavig.classList.add("page_navig_hide");
  }
}

функция проверяет наличие классов, если их находит то делает удаление и удаление нужных классов.

вот эта функция работает

function navigHideShow(){
	if (pageNavig.className === "page_navig"){
		pageNavig.classList.remove("page_navig_hide");
		pageNavig.classList.add("page_navig_show");
	}
	else if (pageNavig.className === "page_navig page_navig_show"){
		pageNavig.classList.remove("page_navig_show");
		pageNavig.classList.add("page_navig_hide");
	}
	else if (pageNavig.className === "page_navig page_navig_hide"){
		pageNavig.classList.remove("page_navig_hide");
		pageNavig.classList.add("page_navig_show");
	}
}
buttonNavigMobile.addEventListener("click", navigHideShow);