[Malleys]

Есть идеи с чем это может быть связано?

Вы отправляете данные в разных форматах — когда отправляли напрямую через форму, то там был тип application/x-www-form-urlencoded, (такой же, как у текстового представления класса URLSearchParams), что очевидно принимается сервером.

А класс FormData в конечном счёте представляет данные при отправке в виде типа multipart/form-data, а вам нужен application/x-www-form-urlencoded. Можно перевести из одного формата в другой, а можно сразу правильный.

Например, замените (строка №8) FormData на URLSearchParams.