На айфоне, как и на прочих моб. устройствах экран сенсорный, там иные события. Можете как и с уроком найти готовое меню с поддержкой и моб. устройств. А если охота свое допилить, могу посоветовать
jQuery Mobile, что это, вкратце можно узнать в сети.