SELECT prais_informations.stock <= количество для товара 0* FROM prais_informations WHERE prais_informations.code = код товара 0*
...
SELECT prais_informations.stock <= количество для товара n* FROM prais_informations WHERE prais_informations.code = код товара n*
* - приходит в запросе от клиентской части.
где n количество товаров в текущем заказе, товары не дублируются, если хотя бы один из этих запросов возвращает false заказ дальше не идет, запись в БД не происходит.