[Aetae]

Вон сверху есть ссылка "Учебник". Очень хороший и понятный, рекомендую.

А так да, просто объект в объекте в объекте. Условно:

var pm = {
  "response": {
    "to": {
      "have": {
        "status": function(code) {
          // ...
          alert(code);
        }
      }
    }
  }
};
pm.response.to.have.status(200)

Разве что он создаётся "на лету" по мере обращения, с помощью геттеров или Proxy.