Зачем параметры porog, opf?
Там должен быть просто параметр - элемент массива, тот самый объект у которого есть все это свойства
console.log(XLSX.utils.sheet_to_json(worksheet).filter(
o => o['СИСТЕМА НАЛОГООБЛОЖЕНИЯ'] == 'Единый налог • Группа 3' && o['ОПФ'] == 'ООО' ));