Не знаю, что именно у вас не работает. Может пример приводите один, а у себя пишете другое.
Все работает
<body>
<a href="http://example.com">http://example.com</a><br>
<a href="https://example.com">https://example.com</a><br>
<a href="example1.com">example1.com</a><br>
<a href="http://example.com/path/doc.html">http://example.com/path/doc.html</a><br>
<script>
document.querySelectorAll('a[href*="example.com"]')
.forEach(el => el.style.color="green")
</script>
</body>