хотя нужно еще один класс одинаковый для всех, чтобы было понятно что клик именно по товарному блоку.
Тогда как то так:
data: $('.tovar 'this' input[type=\'text\'], .tovar 'this' input[type=\'hidden\'], .tovar 'this' input[type=\'radio\']:checked, .tovar 'this' input[type=\'checkbox\']:checked, .tovar 'this' select, .tovar 'this' textarea'),
т.е. как заставить обращаться к объектам внутри блока .tovar но чтобы система понимала, что обращение именно к этому блоку по которому был сделан клик, потому что таких блоков будет много
например:
<div class="tovar">
<h2>Tovar 1</h2>
<input type="text" value="">
<input type="hidden">
</div>
<div class="tovar">
<h2>Tovar 2</h2>
<input type="text" value="">
<input type="hidden">
</div>
<div class="tovar">
<h2>Tovar 3</h2>
<input type="text" value="">
<input type="hidden">
</div>
<div class="tovar">
<h2>Tovar 4</h2>
<input type="text" value="">
<input type="hidden">
</div>