Тебе нужен .pause().
Открываешь консоль, пишешь console.log(new Audio()) и смотришь какие методы там действительно есть.*
Открываешь
mdn находишь Audio и смотришь какие методы там есть.**
* Надо раскрывать prototype, чтоб добраться до них.
** надо перейти в родителя -
HTMLMediaElement, чтоб их найти.
Не очень юзерфрендли для новичка, признаю, обычно таки найти информацию проще.
