StartGames, способов много, но кажется, что не очень хорошая идея хранить html в БД (если я правильно понял). Если у вас потом поменяется дизайн/логика, то будет больно и обратного пути не будет. Храните данные в БД в формате JSON, чтобы не привязываться к разметке и на клиенте было проще с этим работать.
Если отвечать конкретно на Ваш вопрос, то можно это сделать несколькими способами:
1. Хранить разметку в глобальном свойстве:
<script>
window._entityData = '<div>123</div>';
</script>
...
<script>
console.log(window._entityData);
</script>
2. Хранить разметку в тэге:
<script id="entityData" type="text/template">
<div>123</div>
</script>
<script>
console.log(document.getElementById('entityData').innerHTML);
</script>
3. Хранить в data-атрибуте, но в "закодированном" формате
<div data-entity="%3Cdiv%20class%3D%22foo%22%3E123%3C%2Fdiv%3E">..</div>
<script>
console.log(
decodeURIComponent(
document.querySelector('[data-entity]').dataset.entity
)
);
</script>
P.S.: учтите, что в первом варианте нужно будет экранировать кавычки, перенос строки и желательно слэш.