На выходе получаю некорректный HTML
<ul class="menu">
<li><a href="#">Angelo Cappellini</a></li>
<ul class="menu"></ul>
<li><a href="#">Antico Borgo</a></li>
<li><a href="#">Arca</a></li>
<li><a href="#">Asnaghi Interiors</a></li>
<li><a href="#">Bastex</a></li>
<ul class="menu"></ul>
<li><a href="#">BM Style</a></li>
<li><a href="#">Caroti</a></li>
<li><a href="#">Caspani Tino</a></li>
</ul>
Вероятно, что Jquery переставляет местами </ul> и <ul class="menu"> дабы исправить "ошибку".