Так там же есть поле innerHTML - возвращает форматированное в хтмл содержимое, cоответственно innerText вернет значение элемента, опустив всё хтмл форматирование.
http://webmaster.ee/javascript/JavaS...#innerHTMLText
Про то, как "бегать" по дочерним элементам там тоже написано ...