так
<input type="checkbox" onclick="add_form(this)" />
<script>
function add_form(elem){
var inp = document.createElement('input');
inp.setAttribute('type', 'text');
elem.parentNode.insertBefore(inp, elem.nextSibling);
}
</script>
или
<input type="checkbox" onclick="add_form('dv1')" />
<div id="dv1"></div>
<script>
function add_form(id){
var div = document.getElementById(id);
div.innerHTML='<input type="text" />';
}
</script>
или
..... есть ещё много способов
Используйте innerHTML или
http://javascript.ru/tutorial/dom/modify или вместе.