Если переменная объявлена локально:
if(some !== undefined)
Если переменная объявлена глобально:
if(window.some !== undefined)
Еще как вариант проверки наличия переменной:
if(typeof(some) == 'undefined' || some === null)
Хотя и еще могут быть варианты в зависимости от обстоятельств