[Sweet]

Изменяй размер, меняя свойства height и width у изображения:

<img src="http://javascript.ru/forum/images/ca_serenity/misc/logo.gif" height="76" width="336" /><br />
<input type="button" value="-">
<input type="button" value="+">
<script>
var image = document.getElementsByTagName('img')[0],
inputs = document.getElementsByTagName('input')
inputs[0].onclick = function(){
  image.height -= 10
  image.width -= 10
}
inputs[1].onclick = function(){
  image.height += 10
  image.width += 10
}
</script>