Разметка:
<div class='blockheader'>
<a href='javascript://' class='toggler'>
Скрыть
</a>
</div>
<div class='blockcontent'>
Содержимое…
</div>
jQuery:
$( "a.toggler" ).click(function () {
var block = $( this ).parent().next();
block.slideToggle();
this.innerHTML = [ "Скрыть", "Показать" ][ +block.is( ":hidden" ) ];
});