[Snipe]

А можно по подробнее на счёт callback. Я так понял, что это функция, которая будет собирать ответы сервера, и в зависимости от результата - выполнять те или иные действия. Я правильно думаю?

У Вас уже есть функция обработки ответа с сервера.
В нее можно передавать переменной функцию, которая будет исполнена после получния ответа с сервера.

Например:

function test() {
  alert('test');
}

function stateChangedEditOff(callback)
{
...
if (callback) callback();
}

xmlHttp.onreadystatechange=function() {stateChangedEditOff(test);};

Это очень приблизительно, м.б. кто-то напишет более подробно.