Вот как то так...думаю, не совсем то, что Вам надо, но доделать вполне реально 
$('#td1').bind('click',function(){
$(this).html('<input type="text" value="'+$(this).text()+'"/>');
$($(this).children().get(0)).focus().blur(function(){
if ($(this).val()){
$(this).parent().html($(this).val());
}
else {
$(this).parent().html(' ');
};
});
});
|