[micscr]

$.ajax вытащи из keyup. Так примерно:

$(document).ready(function(){
  var data = null;
  var flag = false;
  $.ajax({
    type: "GET",
    url: "011pags.xml",
    dataType: "xml",
    success: function(xml) { 
       flag = false;
       // формируем data 
       flag = true;
   }
  ); 
  $('#kod_tovar1').keyup(function(){
    if (data && flag) {
        // проверка текущего значения с теми, что в data
    }
  });
});