function translate(rus) {
var elems = document.getElementById("length").getElementsByTagName("OPTION");
for (var i = 0; i < elems.length; i++)
elems[i].innerHTML = translate[rus][elems[i].innerHTML];
}
translate[0] = {
"Дециметр" : "Decimeter",
"Миллиметр" : "Millimeter",
"Ещё что-то" : "И перевод"
};
translate[1] = {
"Decimeter" : "Дециметр",
"Millimeter" : "Миллиметр",
"И перевод" : "Ещё что-то"
};
<input type='button' value='английский' onclick='translate(0)' />
<input type='button' value='русский' onclick='translate(1)' />