[рони]

badvanek,
Используйте live() или назначайте клик после создания елемента

$('#mark_but').live('click', function() {
  alert('Hello');
});

или

$('#bookmarks').click(function(e)
				{
					$('#mark_block').remove();
					$('<div id="mark_block"></div>')
						.css('top',e.pageY+10)
						.css('left',e.pageX+10)
						.appendTo('body');
					
					$('<p style="margin:0;"></p>') 
						.appendTo('#mark_block');
						
					$('<b>Введите название </b>') 
						.appendTo('#mark_block p');
						
					$('<input type="text" size="12" />')
						.attr('id','new_mark') 
						.appendTo('#mark_block p');
						
					$('<input type="button" name="submit" value="Сохранить"/>') 
						.attr('id','mark_but') 
						.appendTo('#mark_block p');

$('#mark_but').click(function()
				{
					alert('Hello');
				});
				});