var t = "";
setInterval(function(){
$.ajax({
type: "POST",
url: "/mnemo_1.php",
//data: "func=1",
dataType: "text",
async: false,
success: function (data){data; t = data;},
error: function(){alert('Problem');}
}).responseText;},1000);
я имею в виду что-то в роде этого. То есть чтобы значение из аякса записалочь в t.